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吃货养成记之--“吃在广州”

读书笔记   发布时间:2014-02-08   

历史悠久的大都市一般都会有他自己独有的生活节奏,当然,作为广东省省会的广州也不例外。

本地的老广州每天七八点甚至更早,都会提着鸟笼,带份报纸或者拿着收音机悠悠地散步到“茶楼”,点一壶茶,两笼点心,在那里慢慢地享受上一个上午的时光。这样的经典搭配广东话叫做“一盅两笼”,当然要是给我的话肯定不够吃,老人家嘛就不同了


广州酒家、陶陶居、莲香楼、荔湾酒家....这些都是广州的老字号酒楼,具体多少分店我就不清楚了,不过其中三家都在上下九有分店。

下面介绍的是位于荔湾区上下九的广州酒家。
乘坐地铁到“长寿路”站下车,在恒宝广场出口,向上下九步行街方向大概走十五分钟就到了。

上下九步行街待会我还会继续介绍,因为这里还有很多隐藏在街巷中的地道美食哦!

不是开玩笑,如果在广州要喝早茶,按在下的经验来看,不能一大早去茶楼,真的会很多老人,他们“一盅两笼”真的可以在那里耗上一个上午。所以最好就十一点左右再去,或者十点半出门会好点~

来说吃的,喝早茶,当然每个人都会有自己的必点“心水”点心,把那几个都勾完先,再看有什么新花样,反正我是这样,你们呢


说道虾饺,不知道大家有没有感觉出鲜虾和冰冻虾的区别,不晓得准不住,我觉得如果虾饺里面的虾吃起来是脆的,那大概就是浸泡处理过的冰鲜虾,不是鲜虾...


我先八下我早茶的心水点心先

凤爪、虾饺、排骨、潮州粉果、XO酱炒萝卜糕、蛋挞、金钱肚、鸳鸯菜、千层糕......好像早茶点心都是我心水

广州酒家的肠粉中规中矩,不过好在新鲜热辣,75分!

如果钟情于广式肠粉的同学,推荐一间广州的“银记肠粉”,他的分店比较多,在上下九步行街也有。

“咸煎饼”!!!在深圳我貌似是从来没有见过有的~

很好吃哦,记得以前小的时候,奶奶老买给我做早餐吃。

香煎萝卜糕!

他家的萝卜糕真的可以吃到萝卜丝的哦!我比较喜欢这种,不喜欢那种绵绵的一夹就散的那种~
不过最爱得还是XO酱炒萝卜糕,比较重口味!哈哈哈~

记得蘸点辣椒哦

酥皮蛋挞!

酥皮好酥,蛋好蛋!

如果有吃过外面不正宗的蛋挞你就能体会到上面这句话的描述了

真材实料,很新鲜!90分!

春卷!

其实某种程度上我是喜欢春卷蘸的那个沙拉酱 ( 关注读书感悟,就上E层楼网)

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