Que mangeons-nous réellement en avalant un cordon bleu industriel ? Ce documentaire met la main à la pâte pour déconstruire les pratiques souvent douteuses de l’industrie agroalimentaire.
Toujours plus abondante et moins chère, la nourriture industrielle a envahi nos assiettes, avec des incidences sur la santé de plus en plus fortes : jamais l'obésité et le diabète n'ont été aussi répandus. Et jamais les étiquettes n'ont été aussi compliquées à déchiffrer. Pour percer les secrets du secteur agroalimentaire, Maud Gangler et Martin Blanchard sont eux-mêmes devenus… des industriels. Avec l’aide d’un laboratoire alimentaire spécialisé en recherche et développement, ils se lancent dans la production d'un plat populaire : le cordon bleu. Un projet offensif qui leur permet de comprendre de l’intérieur les rouages de l’ultratransformé, où la fabrication d’un produit en apparence simple tient de l’assemblage complexe. Pourquoi, alors que l’escalope panée cuisinée à la maison ne nécessite que cinq ingrédients, en faut-il ici une trentaine ? La viande du cordon bleu mérite-t-elle encore son nom ? Peut-on appeler fromage cette pâte fondante obtenue à grand renfort d'additifs ? L'emballage lui-même est-il nocif pour la santé ?
Riche et digeste
En partant d’un produit emblématique comme le mal nommé cordon bleu, puis en élargissant l'enquête, ce documentaire détricote les fils cachés d’un système ultraconcurrentiel. Se jouant des frontières, l’industrie agroalimentaire se révèle diaboliquement novatrice, usant de technologies toujours en avance sur les réglementations et d’astuces marketing rodées, ou s’aidant de puissants lobbies pour servir ses intérêts. Les autorités nationales et européennes s'avouent techniquement débordées et peinent à contrôler les substances toxiques qu'elles ont commencé par autoriser. Pourtant, l'espoir d’un changement qualitatif est impulsé par la société civile : sous la pression des consommateurs et d’applications de notation alimentaire comme Yuka, certains industriels cherchent à mieux faire pour bénéficier d’un "clean label" auquel s’attache le grand public. Réduction du nombre d'ingrédients, abandon d’additifs, choix de protéines végétales : une démarche vertueuse qui tourne parfois au casse-tête, quand elle n'aboutit pas à un effet inverse, avec des plats végans à la qualité sanitaire douteuse. Au menu de cette enquête riche mais remarquablement digeste, experts, nutritionnistes, docteurs en sciences des aliments ou consultants en "transformation positive" éclairent une question devenue cruciale : que mange-t-on aujourd'hui ?
如果不和孙哥do一次呜呜呜 女主钓系女演员 好会演
m22113：多伦多杀手很冷酷，搭档很呱噪。
强烈建议凯文哈特以原名饰演所有角色，和他搭档的大个子动作明星们随便。
非常无聊，主线推进全靠阴错阳差的碰巧式，满屏嘴炮，动作戏不过瘾，就凑合消磨时间吧。
杰森斯坦森本该出演伍迪的角色，无奈是一部R级喜剧，拒演了
无脑看的话还行，笑点略尬，the man from toronto跟toronto一点关系都没有
[视]导演<王牌特工1、2><敢死队3>，有长镜头，日本元素。索尼不支持杰森·斯坦森提议
一般一般，有笑点，典型美式笑点，弱特工片，估计这个系列可以做一个特工宇宙，来自anywhere的男人！
强烈建议凯文哈特以原名饰演所有角色，和他搭档的大个子动作明星们随便。
不仅15岁的少男会梦遗，29岁的女人也会……想解决寂寞，但无法陷入恋爱。有一些细节好坦诚，好真实……
虽然故事老套，但是孙锡久和全钟瑞太配了，都好有魅力
爆米花电影。其实挺好看啊起码不会那么无聊还算挺连贯的分不该这么低
韩国人对于“先sex后爱”这个题材吃的不够透啊 也不是所有东西都可以照搬老美的OK？其实很不合适诶
看这个电影就像是在普通公立学校四五十人的大班最后一两排上自习课，stupid but fun
经典没头脑和不高兴的喜剧组合，不要带脑子轻松看就好。让黑人偷警车的梗有点儿意思。
无论是脱口秀还是电影都get不到凯文哈特的笑点
跟奇异博士2对比之后觉得
为孙锡久而看……剧情我不喜欢……最后应该告到坐牢然后变身监狱糙汉哈哈哈哈
笑死了哈哈哈哈我喜欢
凯文哈特还是很好笑，情节太随便了，山下智久太酱油了。。。
Copyright © 2015-2023 All Rights Reserved
