美食的 高清

评分:
9.0 推荐

分类: 欧美综艺 英国 2003

导演: 毕福剑   

剧情介绍

  你,饿了吗?只要收看《美食的诞生》5分钟,你一定会觉得饿了。《美食的诞生》是韩国KBS电视台2014 年旗舰记录片,将带你一窥全球美食的奥秘,让你无法克制唾液的分泌。
  第一集 给你幸福的「面包」
  其中首集,就要記錄不同的麵包,也發現麵包最早的考古學證據,是來自歐洲舊石器時代晚期的地層,大約距今3萬年前。那時的麵包只是發酵的糧食餅。
  古典時代已經有品種豐富的麵包了,古希臘人用大麥做麵包,因小麥麵包非常珍貴。雅典則很早就出現了職業麵包師。古羅馬作家阿特那奧斯在《歡宴的智者》一書中,描述了當時羅馬人吃的麵包、蛋糕、餅乾和糕點,可作為歷史見證。書中提到的麵包有熱香餅、蜂蜜油脂麵包、蘑菇形麵包沾滿罌粟子,還有軍隊裡特有的炙叉吐司卷。
  紀錄片中,探討這些蓬鬆而美味麵包是什麼?填飽飢餓肚子的一餐飯嗎?還是超越文化與人種的全人類主食?對某些人而言,麵包曾是權力,亦是燦爛文明的象徵,也是救援人類的麵包。
  現在流行於世界的糕餅麵包,已超越了單純是烹調的水準,麵包正活躍於藝術與運動的境界當中,成為全人類慶典活動的麵包世界,它究竟是從何時何處開始的呢?片中將提到埃及人是如何製作發酵麵包,還有其他哪些有趣的相關連,紀錄片中將延伸不同主軸,不只是为填饱肚子,请先剥开面包,闻着迎来的面香,放入口中感受松软带劲的嚼头,面包与幸福感就这样画上了等号。
  本集带你看冰岛烘焙师用火山地热烤面包、撒哈拉游牧妇女用灰烬烤大饼;还有法国的经典可颂、印度的Q 劲甩饼。
  KBS 制作团队远赴埃及,以三千年前的方法烤面包,再以动画及类戏剧方式重现面包如何影响古埃及人的生活。总之,本集除了让人垂涎欲滴,也剖析了面包的身世及它衍生出的各种迷人样貌。
  第二集 给你梦想的「香料」
  人之异于禽兽,是因为人类会烹调。而香气的植物或果实,如葱、姜、蒜、九层塔、胡椒、豆 ,添加在食物中,立即将烹饪提上更高层次。
  在古代,香料象征金钱与权力,大英帝国就是为寻找香料,进而拓展了版图。即使是现在,番红花仍是论毫克卖的贵重香料。
  本集带你看到印尼孩子采豆、印度农民晒胡椒、丹麦名厨尝百草。经过辛苦的采制及精心的烹调,香料逐渐建构出当地的文化与生活。
  第三集 给你力量的「肉」
  不论是北极的海豹、俄国的鹿、德州的牛、日本的鱼,每个地方以不同方式烹调不同的肉类。人们满足了口腹之欲,也获得了体力所需的蛋白质。
  《美食的诞生》以高规格又精致的摄制,呈现一幕幕彷佛闻到食物香味的画面,名符其实地给观众一场视觉的飨宴。
  第四集 火的滋味
  第五集 咖喱的冒险
  第六集 麵包.-.靈魂的滋味.
  第七集 我料理故我在.
  第八集 最後的一餐

评论:

  • 楠瑶 2小时前 :

    画面的气质比想象中没有那么西部片,至少地点放在西部。

  • 虢伟毅 8小时前 :

    非常硬派的西部片,一个男人,守护他的孩子、领地和些许正义,结局太伤了

  • 谭绣梓 5小时前 :

    氛围感有了,但是不交代下之前发生的事还是有点儿云里雾里

  • 繁宛凝 3小时前 :

    好久没看这种简单粗暴的西部片了。这片最大的问题就是看了开头,就猜到结局。不过猜到剧情也没关系,这类电影的亮点在于老头和小崽子如何在人数完全没有优势的情况下反杀。这部电影里,小崽子从头到尾都是个没有任何能力的莽汉,所以几乎全靠老亨利一人扭转乾坤。老亨利不亏是金盆洗手、隐姓埋名的高手,一个人也把对方全搞定了。大战过后,小崽子终于成长了,也了解到了自己的爹有多厉害。可惜,大战的过程不太精彩。

  • 韦运 8小时前 :

    威震江湖的比利小子隐居乡野,当起了农民,但一切随着一帮歹徒的闯入而被破坏。最后一个对八个的枪战尚可。

  • 林欣 1小时前 :

    质感还行,就是可能看着节奏有点慢,西部片是电影产业不可或缺的一部分啊

  • 涂绮梅 4小时前 :

    西部传奇“比利小子”的另一个版本,典型的西部套路。

  • 苍痴香 2小时前 :

    有点模样 差点意思 不过嘛 西部片总要加点分

  • 舒志勇 2小时前 :

    悠长的音乐,广阔的外景,舒缓的节奏,传统的西部片。

  • 轩诚 7小时前 :

    又一部细腻、丰满、深沉、张力十足的西部片。前面压节奏徐徐展开,各种细节铺垫、营造出内敛而愈趋紧张的氛围,几乎没有配乐却难掩紧张不安、蓄满了“山雨欲来风满楼”之势。最后对决干净利落,怜子之情自然流露,揭示老亨利的真实身份的同时给片子增添了些许温情与悲壮色彩。近期难得的佳片。

  • 雯云 3小时前 :

    这片的迷之高分有点不理解,画面色调比较复古,有点西部片的样子,但剧情实在拉跨,比利小子成了比利老头子,修身养性了还教育下一代要成为温柔的绵羊,拜托老大,那是蛮荒西部啊,拼手速比狠劲的年代啊,那样教育下一代能活过十岁吗?枪战场面太低幼了,仅有的二场枪战就像童子军在露营,你可是西部传奇啊,虽然英雄迟暮也不至于过家家吧,完全没有表现出比利小子的凶悍与经验,本片这个农夫与蛇的故事也根本不可能发生啊。不知道导演想表达个啥,比利小子的顿悟?其儿子的成长?貌似啥都看不出来,这样拍西部片,这个类型真的就没必要再复辟了。

  • 闵云飞 4小时前 :

    平行宇宙里John Marston一家的故事 当我操起兰卡斯特 九男三狗也就是半分钟的事情

  • 融天韵 3小时前 :

    前半部分一直在吐槽儿子,最后老亨利一段话觉得原来培养一个平凡普通的儿子是他的欣慰之处,老亨利果然很能打,一个打九个很可以!高手身上总有种又稳又坦荡的感觉!

  • 梓琛 8小时前 :

    典型的史诗级西部大片。人物很少,没有女人,只有硬汉群像,马,枪,人。剧情很少,虚拟了逃匿在西部农场的老比利小子,和他的儿子,救了一个人,引来一群人,解决完这群人后被反啮。对话很少,几处比较集中的对话,那不是拖沓,是时代的印记,穿插了邦尼的反思、少年的成长、往日的辉煌,值得咂摸。枪战很少,结尾的枪战无疑很出色,突出了历史上比利小子的拔枪速度、步履轻盈、心思缜密。过瘾。

  • 殷绮露 4小时前 :

    影片中出现的通缉令上的照片也是史上流传下来据说是Billy the Kid的唯一照片。

  • 美云 2小时前 :

    湖海洗我胸襟,河山飘我影踪,暮年传奇用生命给儿子上的最后一课,你所追求的正是我想逃离的,平淡才是真。

  • 韦鹤梦 4小时前 :

    他失去了挚爱的女人

  • 沙巧云 4小时前 :

    笑死个人,一个冷门电影的短评还有人复制粘贴,给你俩点赞,让复制粘贴的火出圈。

  • 海鑫 8小时前 :

    开完会冒烟的左轮,击中会炸飞的双管,开垦却不发芽的土地,

  • 犁羽彤 2小时前 :

    The destiny are those what Desgniated to happen

加载中...

Copyright © 2015-2023 All Rights Reserved