1987年，加斯帕尔·诺埃夹着40分钟长度的电影炸弹《马肉》（Carne）进驻了戛纳电影节，拉开了他对社会宣战的序曲。《马肉》开始就是血淋淋的杀马镜头，诺埃采用了后来成为主流电影时髦的“主人公冷叙述法”（《天使爱美丽》的开场叙述），讲述一个马肉店小老板、一个面无表情、缺乏情调、内心封闭的屠夫，日复一日、年复一年过着枯燥生活。面对女儿越来越成熟的肉体他产生了无以自拔的欲望，最终他误以为女儿被人强奸而把屠刀插进了那个家伙的嘴巴。影片弥漫着压抑、干燥、冷冽的气息，画面始终弥漫着血污一样的红，一种暴雨过后阴沟翻滚的腐朽气息，一副肆无忌惮的颓废和末世色彩。奇怪的机位（经常切掉人的眼睛）、僵直的动作，影片除了少量从广播里传出的音乐，令人印象最深的就是不断出现的沉重顿音，让人害怕和不安。
《马肉》在视听语言和社会批判上的直接性令人猝不及防、目瞪口呆。影片开始就明目张胆地写出“本片会让青少年观众产生严重的心理不适”等字样，这类对那些已走进电影院、坐在椅子上的观众毫无意义的警示，在他后来的电影作品不断出现，成为他独一无二的标签。他在电影中直接与观众对话，在《我企硬》结尾的暴力幻想戏之前，诺埃以数秒倒计时的方式请某些保守派观众提前离场。看这样一部电影，你不但会被导演的勇气感到不寒而栗，也会感到他就像一个玩世不恭、心思缜密的流氓，带着冷嘲热讽的表情从人性的最底层猛烈强暴这个世界，甚至还有几分幽默感。在西文中，“玩世不恭”与“犬儒主义”是一个词，它代表一种态度，而我们则经常把这两个词分开用，在中国似乎只有王朔身上高度集中了这两个词的共同含义，玩世不恭地一个都不放过。
《马肉》获得了戛纳电影节国际影评人周奖，很多人劝诺埃拍一部《马肉》的加长版，于是他用了7年时间拍摄了《马肉》的续篇《我企硬》，走向了偏执狂的极限。1985年，他让他的爸爸在自己的短片里演了精神变态杀手，1997年，他自己在好友让·古南（Jan Kounen）的《太保密码》中客串一个卖土耳其烤肉的混混。诺埃与让·古南出现在一起并不奇怪，他们都是电影偏执狂，都对世界毫不让步，都疯狂尝试致幻剂，都拍摄出令人惊心动魄的画面。
刚开始的反转夫妻互杀还有点意思，后来一致对外血浆横飞了就比较中规中矩了，反而是最后的结局最好玩。
是开头风格意料不到的有趣cult片，在荒郊野外的小木屋度假这样的桥段永远充满了惊喜，看到结局历史果然是由胜利者书写
哈哈哈哈。没有爱情的婚姻。互相计划暗杀对方。
有点盖里奇的味道，不过调味料不是江湖而是家庭。
4.5/10
前半段真是搞笑得不行，特别是三个逃犯在阁楼藏着拉屎那段！想起来就 想笑😂😂😂😂😂😂表演得太感人肺腑了！哈哈哈哈哈哈！后半段就好吧，夸张的剧情。就是一部，你以为是严肃悲凉的婚姻戏，结果是一部搞笑肤浅的荒唐婚姻加肤浅人性之搞笑视频！哈哈哈～～一对夫妻彼此都仇恨到想搞死对方并实施的地步，即使为活命携手奋斗结果也只能说，钱才是最重要的！贫贱夫妻百事哀是真理啊。
挺意外的电影，感觉继承了昆汀的衣钵，无论是剧情、表演，还是镜头美学，都让人看到的昆汀的恶趣味。
这部影片我不想做太多评论，只想说：建议夫妻一同观看
陷入婚姻危机的两人，相恨到要让对方成为那个“消失的爱人”，却因为一场生死危机化尽干戈，并找到彼此的症结；并反原定“消失的爱人”的计划在媒体前互相合作，爬出了生活的泥潭，解开了婚姻的死穴，携手走向了二人人生的巅峰。
男主很sexy
惊喜制作。结尾完美谎言致富还能调侃老美政治正确的风气。以为是喜剧片没想到是血腥暴力片。
猛又爽，还巨搞笑。暴力美学×北欧幽默，和诸多前后呼应的细节一起，糅合得太好了。
前面有点单调，后来打起来好看了一点。我还以为劳米这次不用反纳粹了呢，我错了。反纳粹战士一直在战斗，从未停止。
前半个小时看得我昏昏欲睡，要不是好奇为什么会到7.5这么高分，我还真坚持不下去。结果后面各种反转，终于把基准线拉了上来，最后小俗套了一下，不过还好。想看的童鞋们一定要坚持看完前半小时，还不能跳，因为有铺垫。挪威语，臣妾是真的一个字也听不懂啊，臣妾做不到啊……
好看是好看，导演是猎头游戏的导演，喜欢重口味，弄的演员一脸血什么的，太恶心
还没有新意爽感
这是一部值得多看几遍的电影，看一遍是绝对不够的。
还没有新意爽感
男主父亲是个儿子有难说干就干的行动派，一个腿脚不便的养老院在住老人，开枪贼利索，但是工具人戏短，老父亲的死令人惋惜，能好好告别也是编剧最大的善意。夫妻之道就是利益共同体，多年一起生活的默契还是有的。撞球之问太发自灵魂了哈哈哈哈，为什么看男主被强人所难的戏这么大快人心，多一点男性受害者角色的存在感挺好。
北欧片丧心病狂起来也是当仁不让的，老头子太惨辽(￣□￣；)
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