你，饿了吗？只要收看《美食的诞生》5分钟，你一定会觉得饿了。《美食的诞生》是韩国KBS电视台2014 年旗舰记录片，将带你一窥全球美食的奥秘，让你无法克制唾液的分泌。
第一集 给你幸福的「面包」
其中首集，就要記錄不同的麵包，也發現麵包最早的考古學證據，是來自歐洲舊石器時代晚期的地層，大約距今3萬年前。那時的麵包只是發酵的糧食餅。
古典時代已經有品種豐富的麵包了，古希臘人用大麥做麵包，因小麥麵包非常珍貴。雅典則很早就出現了職業麵包師。古羅馬作家阿特那奧斯在《歡宴的智者》一書中，描述了當時羅馬人吃的麵包、蛋糕、餅乾和糕點，可作為歷史見證。書中提到的麵包有熱香餅、蜂蜜油脂麵包、蘑菇形麵包沾滿罌粟子，還有軍隊裡特有的炙叉吐司卷。
紀錄片中，探討這些蓬鬆而美味麵包是什麼？填飽飢餓肚子的一餐飯嗎？還是超越文化與人種的全人類主食？對某些人而言，麵包曾是權力，亦是燦爛文明的象徵，也是救援人類的麵包。
現在流行於世界的糕餅麵包，已超越了單純是烹調的水準，麵包正活躍於藝術與運動的境界當中，成為全人類慶典活動的麵包世界，它究竟是從何時何處開始的呢？片中將提到埃及人是如何製作發酵麵包，還有其他哪些有趣的相關連，紀錄片中將延伸不同主軸,不只是为填饱肚子，请先剥开面包，闻着迎来的面香，放入口中感受松软带劲的嚼头，面包与幸福感就这样画上了等号。
本集带你看冰岛烘焙师用火山地热烤面包、撒哈拉游牧妇女用灰烬烤大饼；还有法国的经典可颂、印度的Q 劲甩饼。
KBS 制作团队远赴埃及，以三千年前的方法烤面包，再以动画及类戏剧方式重现面包如何影响古埃及人的生活。总之，本集除了让人垂涎欲滴，也剖析了面包的身世及它衍生出的各种迷人样貌。
第二集 给你梦想的「香料」
人之异于禽兽，是因为人类会烹调。而香气的植物或果实，如葱、姜、蒜、九层塔、胡椒、豆 ，添加在食物中，立即将烹饪提上更高层次。
在古代，香料象征金钱与权力，大英帝国就是为寻找香料，进而拓展了版图。即使是现在，番红花仍是论毫克卖的贵重香料。
本集带你看到印尼孩子采豆、印度农民晒胡椒、丹麦名厨尝百草。经过辛苦的采制及精心的烹调，香料逐渐建构出当地的文化与生活。
第三集 给你力量的「肉」
不论是北极的海豹、俄国的鹿、德州的牛、日本的鱼，每个地方以不同方式烹调不同的肉类。人们满足了口腹之欲，也获得了体力所需的蛋白质。
《美食的诞生》以高规格又精致的摄制，呈现一幕幕彷佛闻到食物香味的画面，名符其实地给观众一场视觉的飨宴。
第四集 火的滋味
第五集 咖喱的冒险
第六集 麵包.-.靈魂的滋味.
第七集 我料理故我在.
第八集 最後的一餐
越来越喜欢也越来越想看看这种发掘本土文化的方言电影，可能是语言逻辑和叙事铺垫更加亲切吧。故事情节可能老套，但是当它不着痕迹地融入到市井生活里，并不觉得乏味。
唯一有点美中不足的
有种刻意营造出的真实，有些段子幽默是不是太过头了，演员素人还是稚嫩跳戏，冲突做的不错，是个完整的故事
也可以透过表象的问题，看出一个更深层次的事实。
只要拍电影用心，何愁观众不走心呢？女主的脸让我出戏，扣一星。
电影讲述了一对恋人面对潮汕文化的种种冲突，妈妈的处理，妈妈内心冲突的刻画都很到位，到最后同意他们的婚事，体现了文化的进步！
妈妈毫无表演痕迹 太自然了 看完这片想去潮汕玩 最喜欢的一个镜头 男主在天台上看着妈妈帮弟弟换煤气罐 这日常的场景竟然这么动人
从客观的角度看，整体呈现不错。不过有些片段，还是让人感觉有点不舒服吧。
电影正片播完，散坐在电影院不同角落里的潮汕观众没有一个起身，似乎是在等彩蛋，也似乎在意味深长地回味
泽凯妈对“外省再婚女”珊珊的抵触，似乎是潮汕人浓烈的宗族与本地意识的集中外化。语言的阻塞，制造心灵的隔膜。城市对小镇的同化，外语对方言的遗忘，又现几分文化忧患。而其本质，无非是封闭与自洽的空间生态，在面向无法掌控世界的极端畏惧与不安全感。而最终的和解，多少沾上些“延续香火”的妥协。
挺有意思的。这个我应该没有什么共鸣的题材我居然哭了。有点感人啊。
3.5星，部分片段像mv。敬每一个母亲和爱情。
PS 很想纠正一下最后断桥旁边拜的不是雷峰塔啊
2022第一部院线电影，温馨而开心的潮汕方言电影。
汕头风光宣传片，潮汕地区风俗科普片，剧情烂俗，表演矫揉造作（龅牙姨除外），就一般爆米花水平，高分都是潮汕人打出来的？
出乎意料的好看，从《鮀恋》到《我妈》，同样的创作母题，十年过去，展现出潮语电影全方位的进步。
难得一见国内好的喜剧片，不知道为什么觉得有台湾电影的影子。最后两个人是怎么复合的，加一个十分钟的戏就更好了！ “你妈是不是很没用”，虽然有了心理准备，还是被这句话戳到！
《带你去见我妈》这部电影，看名字就觉得很生活化，很贴近生活的感觉。
想杭州。玩具船长挺不错。试图教化封闭保守社会环境的婚姻和家庭，方式是大喊“不要封建”，非常好笑，一家子烂泥扶不上墙的男人唱红脸，让当家女人唱黑脸，"封建"只是"外地/离婚女人不能娶"吗，“不惜代价，保护家族声誉”的骇人不在前半句，在后半句，它导致美丽善良的当家太太不能讲理性必须强势必须保守，她的善良其实没有办法领她真正走出前现代生活。
年轻一辈的演技让人有点难顶，但老一辈演得很真实，故事乏善可陈，但是毕竟是难得的方言电影，希望以后有更多更好的
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