美食的 高清

评分:
9.0 推荐

分类: 欧美综艺 美国 1992

导演: 曾之乔   

剧情介绍

  你,饿了吗?只要收看《美食的诞生》5分钟,你一定会觉得饿了。《美食的诞生》是韩国KBS电视台2014 年旗舰记录片,将带你一窥全球美食的奥秘,让你无法克制唾液的分泌。
  第一集 给你幸福的「面包」
  其中首集,就要記錄不同的麵包,也發現麵包最早的考古學證據,是來自歐洲舊石器時代晚期的地層,大約距今3萬年前。那時的麵包只是發酵的糧食餅。
  古典時代已經有品種豐富的麵包了,古希臘人用大麥做麵包,因小麥麵包非常珍貴。雅典則很早就出現了職業麵包師。古羅馬作家阿特那奧斯在《歡宴的智者》一書中,描述了當時羅馬人吃的麵包、蛋糕、餅乾和糕點,可作為歷史見證。書中提到的麵包有熱香餅、蜂蜜油脂麵包、蘑菇形麵包沾滿罌粟子,還有軍隊裡特有的炙叉吐司卷。
  紀錄片中,探討這些蓬鬆而美味麵包是什麼?填飽飢餓肚子的一餐飯嗎?還是超越文化與人種的全人類主食?對某些人而言,麵包曾是權力,亦是燦爛文明的象徵,也是救援人類的麵包。
  現在流行於世界的糕餅麵包,已超越了單純是烹調的水準,麵包正活躍於藝術與運動的境界當中,成為全人類慶典活動的麵包世界,它究竟是從何時何處開始的呢?片中將提到埃及人是如何製作發酵麵包,還有其他哪些有趣的相關連,紀錄片中將延伸不同主軸,不只是为填饱肚子,请先剥开面包,闻着迎来的面香,放入口中感受松软带劲的嚼头,面包与幸福感就这样画上了等号。
  本集带你看冰岛烘焙师用火山地热烤面包、撒哈拉游牧妇女用灰烬烤大饼;还有法国的经典可颂、印度的Q 劲甩饼。
  KBS 制作团队远赴埃及,以三千年前的方法烤面包,再以动画及类戏剧方式重现面包如何影响古埃及人的生活。总之,本集除了让人垂涎欲滴,也剖析了面包的身世及它衍生出的各种迷人样貌。
  第二集 给你梦想的「香料」
  人之异于禽兽,是因为人类会烹调。而香气的植物或果实,如葱、姜、蒜、九层塔、胡椒、豆 ,添加在食物中,立即将烹饪提上更高层次。
  在古代,香料象征金钱与权力,大英帝国就是为寻找香料,进而拓展了版图。即使是现在,番红花仍是论毫克卖的贵重香料。
  本集带你看到印尼孩子采豆、印度农民晒胡椒、丹麦名厨尝百草。经过辛苦的采制及精心的烹调,香料逐渐建构出当地的文化与生活。
  第三集 给你力量的「肉」
  不论是北极的海豹、俄国的鹿、德州的牛、日本的鱼,每个地方以不同方式烹调不同的肉类。人们满足了口腹之欲,也获得了体力所需的蛋白质。
  《美食的诞生》以高规格又精致的摄制,呈现一幕幕彷佛闻到食物香味的画面,名符其实地给观众一场视觉的飨宴。
  第四集 火的滋味
  第五集 咖喱的冒险
  第六集 麵包.-.靈魂的滋味.
  第七集 我料理故我在.
  第八集 最後的一餐

评论:

  • 芒玉龙 0小时前 :

    这一起恐怖袭击案演变成银行劫持人质案,

  • 镇竹雨 7小时前 :

    在“白人至上主义盛行”的国度,黑人肯定是最低贱的,可就算你是身居高位的白人,如果出言不逊,想做埋汰主义的事,那也得死。

  • 芳初 4小时前 :

    接受自己 接受他人 从心底理解和接受而不是表面接受。

  • 滑莎莉 5小时前 :

    前面拍的不错,节奏拿捏到位,差点以为又是一部《热天午后》,但后面就垮下来了。

  • 舒桃 3小时前 :

    7.5

  • 雯俊 6小时前 :

    女孩子无论什么时候都面对着比男性更多的荆棘。好喜欢小杏,美好又温柔的少女。全校大会那段发言让我为女孩子心动又心疼。性少数群体的确挣扎在社会边缘,但是无论如何不该用她人的血来暖自己。结尾解释的一个伏笔有点震撼,其他的没有了。

  • 黄希慕 2小时前 :

    苦大仇深黑哥们的故事快看吐了 再结合南非如今发展的“成果”……

  • 桃初 1小时前 :

    南非也可以拍出这么有格调的电影,一切为了自由!

  • 禾依云 6小时前 :

    最后一幕拍的真好。whats the price of freedom? everything.

  • 柏骞 7小时前 :

    “落水问题”不是男女会问,而是爱的患得患失的那方会问,用来麻痹自己的不安定。LGBT的和解算是个热门的题材,发现时的迷茫、初确认时的厌恶和期待、再到最终的和解或消亡。“硬的起来的喜欢和硬不起来的喜欢”好像都抵不住向世俗妥协渴望获得理解、家人的欲望,社会的包容总是难以兼容每个人。希望每一个人都能获得自己想要的幸福,或许普通或许不是。“我喜欢的是BL和安藤,我喜欢的是男人和三浦”,希望真的有BL星……

  • 菅思怡 8小时前 :

    自由的代价远超想象!司法部长女儿的死更能说明种族歧视的顽固势力肆无忌惮啊!

  • 玄寻桃 6小时前 :

    这男的简直是疯狂蹦我雷点,人家多好一姑娘啊!道理确实很简单,然而,要去理解彼此依旧艰难,但,致所有为这一美好理想添砖加瓦的人,理解,万岁!

  • 钮顺美 5小时前 :

    追求自由的故事总是让人向往、感动。Captain, what's the price of freedom? I don't know. Everything.

  • 祁联锋 7小时前 :

    为之心路,从迷茫到彷徨,再到绝望,涅槃。如此真实,如此而已

  • 盈泰初 1小时前 :

    没想到真实发生过?不平等和平等都难处理……

  • 皇甫林帆 3小时前 :

    我该这么去了解同性恋了,这个电影算是解决了我的一个困惑,为什么同性恋的男生知道自己喜欢男生的前提下还要去跟女生结婚生子,因为他们想让自己正常,想要拥有家人。但是这对于女生来说不就是妥妥的欺骗嘛

  • 隋秀曼 2小时前 :

    任何一个同性恋都会有共情,都会被感动的片子。虽然很俗套,但是谁不想有人为自己这样挺身而出?

  • 穆月明 7小时前 :

    所以卡尔文为什么不能每隔一段时间打伤一个人质以此为危险!

  • 辰泽 4小时前 :

    南非的主旋律影片,拍摄质感不错,后面略多煽情,但是苦大仇深的的南非黑人一定会留下非常激动地的泪水。 说革命也好,说争自由也罢,这些都是冠冕堂皇的高帽。就是底层黑人造反当家做主了,无论何时大革命的起因就是高层制度对广大穷苦人民的压迫,致使底层誓死反抗。 从斯巴达斯奴隶起义到德国农民起义三战争自古如此, 就像影片里的南非,原本在白人统治下已经是“准发达”国家,但再怎么发达黑人也未能从中获益,那黑人就得闹、折腾。 应了孔子的名言:人之患不在于贫富,而在于不均。 今天的南非是一天不如一天了,但白人不再是高高在上了,黑人也就不闹了

  • 母云英 7小时前 :

    后来过了很久是被纯爱的海报欺骗下载了来看

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